Magnezyum bitkilerde yaprağın yeşil rengini veren klorofilin temel taşıdır; bundan dolayı klorofilin oluşmasını sağlayan çok önemli bir elementtir. Magnezyum iyonları protein sentezinde, birçok enzimatik tepkimelerde ve vitaminlerin oluşmasında rol alır.
Bitkilerde magnezyum eksikliği kendini şu şekillerde gösterir:
• İlk belirtiler yaşlı yapraklarda damar aralarında sağlıklı yeşil rengin kaybolmasıyla ortaya çıkar; bunu damar aralarının sararması takip eder.
• Bazı bitkilerde magnezyum eksikliği lekeler halinde görülür.
• Magnezyum eksikliğinin ileri derecede olması durumunda yapraklar kırmızımsı mora dönüşür. Eksiklik arttıkça yeşil kısımlar yok olur.
• Magnezyum noksanlığının belirtileri ilk olarak alt (yaşlı) yapraklarda görülür.
Magnezyum ihtiyacı:
• Kumsal topraklarda aşırı yağışlarla magnezyum yıkanmalarında,
• Magnezyuma çok ihtiyaç duyan bitkilerde,
• Asit (pH) değerinin düşük olduğu durumlarda,
• Aşırı miktarda amonyum, kalsiyum ve potasyumlu gübre kullanımında ortaya çıkar.
Magnezyum eksikliğine lahana, mısır, hıyar, patlıcan, kavun, biber, patates, domates, karpuz, muz, narenciye, elma ve üzüm gibi ürünlerin hassasiyeti daha yüksektir